Sebastian Leyer
Chef de Cuisine (Macionga in Berlin)
Current restaurants
- Macionga (Chef de Cuisine)
CV and info
Date of birth
01.08.1987
in
Potsdam, D
Training
Seminaris Hotel in Potsdam
CV
Tim Raue, DUKE, PALACE und Avendi Hotel am Griebnitzsee.
2015 - 2018, Sous Chef Pauly Saal
2018, Küchenchef im Pappa e Cicciaen
2019, Küchenchef im Pauly Saal, Berlin
2020, Le Faubourg, Sofitel, Berlin (Küchenchef)
Seit 2023, Macionga, Berlin (Küchenchef)
2015 - 2018, Sous Chef Pauly Saal
2018, Küchenchef im Pappa e Cicciaen
2019, Küchenchef im Pauly Saal, Berlin
2020, Le Faubourg, Sofitel, Berlin (Küchenchef)
Seit 2023, Macionga, Berlin (Küchenchef)
Philosophy
Freundlich, Nachhaltig, Spaß haben
Special aspects
Hobbies: Paintball
Culinary style (cooking/ wine choices)
Experimentierfreudige Wohlfühlgerichte
