Philippe Chevrier
Chef de Cuisine (Domaine de Châteauvieux in Satigny)
Current restaurants
- Domaine de Châteauvieux (Chef de Cuisine)
- Chez Philippe (Patron)
CV and info
Date of birth
17.12.1960
in
Thonex, CH
Training
1979, CFC Cuisinier
CV
1982, Fredy Girardet, Crissier, CH (Cuisinier)
1984 - 1986, Le Patio (Sous-Chef)
1987 - 1989, Domaine de Châteauvieux, Peney-Dessus (Chef de cuisine)
seit 1989 Eigentümer
1984 - 1986, Le Patio (Sous-Chef)
1987 - 1989, Domaine de Châteauvieux, Peney-Dessus (Chef de cuisine)
seit 1989 Eigentümer
Philosophy
Qualität und Respekt vor dem Produkt
Member of
Relais & Chateaux
Awards
2001, Koch des Jahres, Gault Millau
