Karl Baumgartner
Chef de Cuisine (Schöneck in Pfalzen)
Current restaurants
- Schöneck (Chef de Cuisine)
CV and info
Date of birth
14.03.1958
in
Brixen, Südtirol, IT
Training
1975, Hotel & Restaurant Business School, Brixen (Service)
CV
Keine weiteren Stationen (Autodidakt)
seit 1986, Restaurant Schöneck, Kiens - Bozen
1996, * Guide Rouge (Michelin)
seit 1986, Restaurant Schöneck, Kiens - Bozen
1996, * Guide Rouge (Michelin)
Philosophy
Ich habe eine Vorliebe zu den schönen Dingen des Lebens.
Geselligkeit, Kunst, Reisen, Essen und Trinken, das versuche ich auch unseren Gästen zu übermitteln.
Member of
Gründungsmitglied JRE Italien
Awards
Restaurant des Jahres, Besser Essen & Reise Atlas Verlag, München
