Hans Georg Lorscheider
Chef de Cuisine (Zur Malerklause in Bescheid)
Current restaurants
- Zur Malerklause (Chef de Cuisine)
CV and info
Date of birth
13.10.1950
in
Bullay - Mosel, DE
Training
1980 - 1982, Europa Parkhotel, Hans Josef Schmitt, Trier
CV
1982 - 1983, Zur Malerklause, Alleinkoch, Bescheid
1984, Kurfürstliches Amtshaus, Martin Kucher, Daun
1984, Sporthotel Biersdorf, H. Weber, Biersdorf und
Arkade, Hans Josef Schmitt , Trier
1985, KGS Behördenkasino, Trier
1990, Restaurant Blass, Kurt Blass, Mannheim
1990 - 1991, Landhaus Scherrer, Heinz Wehmann, Hamburg
seit 1991, Gasthaus Zur Malerklause, als Alleinkoch tätig, Bescheid
1984, Kurfürstliches Amtshaus, Martin Kucher, Daun
1984, Sporthotel Biersdorf, H. Weber, Biersdorf und
Arkade, Hans Josef Schmitt , Trier
1985, KGS Behördenkasino, Trier
1990, Restaurant Blass, Kurt Blass, Mannheim
1990 - 1991, Landhaus Scherrer, Heinz Wehmann, Hamburg
seit 1991, Gasthaus Zur Malerklause, als Alleinkoch tätig, Bescheid
Philosophy
Das Leben ist so schön, wie man es sich selbst zugesteht oder man sollte sich selbst nicht als das Wichtigste ansehen
Member of
Köcheclub Trier
Special aspects
Als dreißigjähriger konnte ich erst meinen Jugendtraum, Koch zu werden, erfüllen.
Zuvor erlernte ich im elterlichen Betrieb den Malerberuf, um anschließend
ein Jahr lang auf Hochspannungsmasten zu arbeiten.
Nach der Bundeswehrzeit im Luftwaffenmusikkorps 1 in Neubiberg arbeitete
ich bis zu Beginn meiner Kochlehre in einem Reifenwerk.
Zuvor erlernte ich im elterlichen Betrieb den Malerberuf, um anschließend
ein Jahr lang auf Hochspannungsmasten zu arbeiten.
Nach der Bundeswehrzeit im Luftwaffenmusikkorps 1 in Neubiberg arbeitete
ich bis zu Beginn meiner Kochlehre in einem Reifenwerk.
