Felix Gabel
Chef de Cuisine (KAI 3 in Hörnum (Sylt))
Current restaurants
- KAI 3 (Chef de Cuisine)
CV and info
Date of birth
16.06.1988
in
Bad Honnef, D
CV
Stationen in Kanada, Brentwood Bay Resort auf Vancouver Island und in der Schweiz,
Delmonico's, Fouchere, New York,
COI in San Francisco
Gaggan, Bangkok (50 Best)
Sommet, The Alpina Gstaad
KAI3, Budersand, Sylt (Sous Chef)
Seit 2017, Küchenchef
Delmonico's, Fouchere, New York,
COI in San Francisco
Gaggan, Bangkok (50 Best)
Sommet, The Alpina Gstaad
KAI3, Budersand, Sylt (Sous Chef)
Seit 2017, Küchenchef
Philosophy
Et hät noch immer jot jejange!
Special aspects
Hobbies: Fotografie, Familie
Culinary style (cooking/ wine choices)
Nordic Fusion, modern, aromastark, kreativ, regional
