Claude Bosi
Chef de Cuisine (Bibendum in London)
Current restaurants
- Bibendum (Chef de Cuisine)
- Brooklands (Chef de Cuisine)
CV and info
Training
Léon de Lyon, F
CV
u.a. La Pyramide Fernand Point, Restaurant Chiberta, L'Arpège und Restaurant Alain Ducasse (Frankreich)
-1997 Overton Grange, Ludlow
-2000 Eröffnung des Hibiscus, in Ludlow (2007 Umzug nach London), (Küchenchef und Patron)
-1997 Overton Grange, Ludlow
-2000 Eröffnung des Hibiscus, in Ludlow (2007 Umzug nach London), (Küchenchef und Patron)
